LA ELABORACIÓN DE LOS VINOS ESPUMOSOS NATURALES (CAVA)

En aquest artícle s'exposa "breument" tot el procés d'elaboració del vi espumós (cava).

https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=sites&srcid=ZGVmYXVsdGRvbWFpbnxkb2N1bWVudHN2aW55YXxneDo2YzA5Mzg2MTZlYjhiOTAy&pli=1

VINIFICACIÓ DE VINS ESCUMOSOS

Los Vinos Espumantes

TUPPER VINOS

Empresa mallorquina que organitza: TASTS DE VINS A DOMICILI.
Tuppervinos és una activitat dirigida als apassionats del vi i també per a gent que vulgui passar una estona divertida entre amics, familiars, etc.
Organitzen tasts en el lloc que desitgis i amb la gent que vulguis. Et porten un expert en vins que us dirigirà el tast i us explicarà totes les curiositats i tècniques per cates de vins en un ambient distès, divertit i sobretot apassionant.

ALTAMENT RECOMANABLE, ANIVAU-VOS-HI I VIUREU MOMENTS MÀGICS!!!


http://www.tuppervinos.com/

BASAGOITI

Color vermell picota amb rivets cirera. D'aroma complex i franc, amb tocs avainillats, torrats i especiats cedits per la bóta i amb matisos de fruits madurs procedents del raïm. En boca és delicat, de cos mitjà, suau en el seu recorregut amb uns tanins rodons i una persistència llarga. Vi elegant i madur.

http://www.basagoiti.es/es/basagoiti.php 

OTOÑAL

Vermell picota amb tons violacis. Aroma intens i afruitat, amb records de fruits vermells. A la boca és fresc, saborós, afruitat i molt persistent.

http://www.grupobodegasolarra.com/bodegas-olarra/ficha-vinos-rioja.php?pro_id=9 

TRESCANT PER MALLORCA

Tot seguit teniu l'enllaç d'un espai web anomenat TRESCANT PER MALLORCA, en ell na Joana Botey i n'Àngel Aguiló ens fan les seves recomanacions gastronòmiques per viatgers que explorin Mallorca, els mallorquins moltes vegades som els que més hauríem d'explora, trescar... la nostra pròpia illa i moltes vegades valoram més altres tipus de viatges.

http://trescantpermallorca.com/

MANUAL LIFE PRIORAT

El manual que tot seguit podeu clicar és resultat del projecte PRIORAT "Fent compatible el desenvolupament
de la viticultura de muntanya amb els objectius de la Carta Europea del Paisatge "i que ha estat cofinançat
pel programa LIFE de la Unió Europea, i coordinat per la Fundació Fòrum Ambiental.
El projecte LIFE PRIORAT sorgeix com a resposta a la creixent sensibilitat per les implicacions
mediambientals que té la viticultura de muntanya. Especialment en aquelles zones d'èxit-com
és el Priorat-que viuen en l'actualitat una veritable eclosió d'aquesta activitat. Aquesta resposta part
del convenciment que la prosperitat i el progrés econòmic de la viticultura de muntanya no
poden aconseguir-se a costa del medi ambient. Al seu torn les solucions proposades en aquest manual
mai obliden que la viticultura de muntanya no pot deixar de ser econòmicament viable, i per a això,
en un context de forta competència mundial les empreses es veuran obligades a innovar en la forma d'explotació de les vinyes.


https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=sites&srcid=ZGVmYXVsdGRvbWFpbnxkb2N1bWVudHN2aW55YXxneDoyMmFjZjhhM2EwNmY4Mjhm&pli=1

GRASA DE COTNARI

Vi de color groc daurat però que es fa enfosquint a mesura que va envellint, va des d'un groc pàl.lid a un groc fosc amb una nota ataronjada. En nas, records d'albercoc, ametlla i nou. En boca destaca la seva acidesa equilibrada, el seu gust dolcet degut a les sucres residuals fruit de la seva sobremaduració natural degut a la brotitis.

http://www.cotnari.ro/

CIMAROSA (SIRÀ-CABERNET SAUVIGNON) (AUSTRALIA)

Vermell picota capa mitjana.
Aroma molt Nou Món, lleugers especiats, xocolata, menta, fruita negra, de mitja-bona intensitat.
En boca, saborós, cos mitjà, tanins rodons, fruita negra, xocolata, acidesa correcta ....