Després d'haver entrat a la Confraria d'Amics del Vi de Porreres em va tocar presentar el meu primer tast, m'ho vaig agafar com a una presentació en societat, per tant vaig voler transmetre el meu perfil de relació amb el món del vi i aquest és el d'estar obert a qualsevol tipus de vi.
Per això vaig trobar adient fer un tast amb diferents tipus de vins, preparar aquest tast també em va servir per posar un poc d'ordre dins el meu cervell a l'hora de classificar els diferents tipus de vins.
Preparar aquest tast va ser molt enriquidor i em va passar com amb els viatges, gaudesc tant de preparar-ho gairebé com de viure-ho.
Tot seguit vos present els diferents documents que vaig consultar i els que vaig generar per preparar aquest tast.
EL VI: CLASSIFICACIÓ I DIVERSITAT.
https://docs.google.com/document/d/1dxUU4G_cYpiT5L_QIddHQJEACC0x63U7d8wVRydDu4Y/edit?usp=sharing
QUADRE RESUM VINS I VINS ESPECIALS.
https://docs.google.com/document/d/1wRJwyxI1ErppFH2Vu_iiH4gxp2RcOGcQKVvzhuONrHA/edit?usp=sharing
QUADRE RESUM DE LA CLASSIFICACIÓ DELS DIFERENTS TIPUS DE VINS.
https://docs.google.com/document/d/1Tq-e5tPIWxm-SOhLjxUcJkyTaFoyHYh72hVGbZW4s5s/edit?usp=sharing
PRESENTACIÓ DELS VI AL PRIMER TAST DE LA CONFRARIA D'AMICS DEL VI DE PORRERES.
https://docs.google.com/document/d/16OZmyCRJ2I3HcXiV6sasiDRmxQC0kZ3It5VGJvyfONI/edit?usp=sharing
Al final aquests van ser els vins triats per al tast i com a representants de cada un dels tipus de vins. Com a representant de la categoria de VINS GASIFICATS I ESCUMOSOS vam posar-hi un escumós fet per nosaltres. Aquí adjunt la nostra recepta:
https://docs.google.com/document/d/16L__Y9z1FDgSodam_qH5zuXyo-sVL90e88mYhUROSOA/edit?usp=sharing
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada