ALMUVEDRE 2014

Color cirera picota amb rivet violaci. És mostra net i brillant. Tast en nas amb intensa fruita vermella madura i notes minerals i especiades. Tast a la boca estructurat i llaminer. De bon equilibri i tanins polits. És Llarg i perseverant, amb cos.

http://www.telmorodriguez.com/

TORRE MUGA 2011

A la vista un color net i brillant, amb tons vermell picota i reflexos blavosos. En nas és un vi complex amb aromes de fruita vermella i negra, notes especiades de clau d'olor, pebre negre i suaus notes de vainilla. Una vegada que el vi és airejat aparèixen les aromes balsàmiques i torrades. Entrada en boca suau però la seva acidesa el manté viu en tot el paladar. És un vi potent i equilibrat amb tanins molt marcats però molt polits.
http://www.bodegasmuga.com/

PESQUERA GRAN RESERVA 2009

D'un bonic color vermell cirera amb rivet granat, ben cobert de capa.
Complex, profund i molt elegant en nas, sobresurt des del primer moment l'excel·lent integració del roure en el conjunt. Apareixen en primer lloc aromes a fruits negres (nabius) i vermells en perfecta harmonia amb notes de la sèrie especiada (canyella, clau i pebre negre), tocs terrosos i anisats sobre un subtil fons balsàmic.
En boca és ampli i rodó, amb un pas de boca sedós marcat per un taní noble i molt ben polit. Destaquen els records a fruita negra (pruna) en perfecta consonància amb les aromes torrades, que prenen major protagonisme en el final de boca.


http://www.grupopesquera.com/

MATARROMERA GRAN RESERVA 2010

De color vermell cirera ben cobert amb rivet granat.
Complex i fi en nas, amb bona intensitat, es perceben aromes de fruita madura assaonada, especiats, notes làctiques i fons torrat. Nobles i fines fustes.
Ampli en boca, amb bona estructura i equilibri, noble expressió tànnica integrada, saborós, agradable sensació làctica i balsàmica, bona acidesa i amb llarga persistència que combina els aromes de fruita vermella amb els de la seva criança en bóta

http://grupomatarromera.com/

CONTINO VIÑA DEL OLIVO 2011

Vista: cirera picota amb rivets porpra.De capa alta. 
Nas: molt bona intensitat en nas fins i tot a copa aturada, combinant espècies de fustes nobles amb una fruita negra madura de tipus móra i pruna, però amb notes de cassís i un fons balsàmic que recorda a la xocolata mentolada i al pebre negre.
Boca: equilibrada i saborosa, ampli i carnós al paladar, bona longitud final i potent fruita en retronasal

http://www.cvne.com/

BASA BLANC 2015 RUEDA

Vista: color groc palla brillant amb reflexos verdosos. Molt net i brillant.
Olfacte: d'intensitat mitjana-alta, destaquen els seus intensos aromes varietals, les notes de fruita fresca i els tocs de flors blanques. És expressiu i fresc.B
Boca: d'entrada fresc, és expressiu i està marcat per una bona acidesa. Es mostra saborós i equilibrat.

http://www.telmorodriguez.com/index.php/en/wines/rueda

VISITA A SON VELL (CELLER DE SON MACIÀ)

Una agradable sorpresa, m'havien xerrat d'aquest vi de Son Vell, molt bé, un vi autèntic, sense artificis, autèntic... i sobretot fruit d'una agricultura ecològica i basada en varietats autòctones de Mallorca.
De camí cap a Manacor ens hi vam aturar, ens va rebre, l'amo, en Toni de "Son Vell", agradable xerrada, compram tres botelles del seu vi base que s'anomena CORRENT i 3 botelles del SON VELL.
Ens mostra les vinyes, conreen un parell de quarterades, sobretot de varietats autòctones però també amb varietats foranes, tot en agricultura ecològica i la gran majoria de raïm és venut a cellers de la zona sobretot de Felanitx, crec que a Ànima Negra n'hi va a parar bastant.
El més interessant, a banda de la personalitat d'en Toni, va ser poder tastar els vins del 2016 de dins les bótes, sobretot vaig al·lucinar amb la número 2 de FOGONEU MALLORQUÍ, un vi amb un color molt atractiu, un nas seductor, delicat, fi i en boca ja molt rodó, fet, elegant. lleuger. fluid però persistent.
Enhorabona a n'en Toni per la seva feina, pel seu vi i sobretot per atendre-mos amb tanta generositat.


http://sonvell.de/